Sköna måndag
Frukost med scrambled egg och skinka. Lång sovmorgon och sedan en shoppingtur till Gävle och Valbo. Hittade inget förutom middagsmaten. en av mina favoriträtter.
Recept för 2-3 pers.
Blomkål och broccoli med ädelost. Koka ca 1 kg färsk blomkål och ett knippe broccoli i lite saltat vatten. Slå av vattnet i ett durkslag.,
Lägg i en ugnsfast smörsmord form. Lägg över 3 skivor skuren kokt skinka samt tunna, tunna skivor falukorv med högt köttinnehåll. ( tänk att du får ut fyra korvskivor istället för en normalskiva) Skär En Kvibille gräddädelost i tunna skivor och fördela dem jämnt över. Ta till sist 1 dl gratängost och strö över det hela. Gratinera i 175 gr. cirka 10 minuter eller tills osten smält och fått lite färg. Hur gott som helst...
Recept för 2-3 pers.
Blomkål och broccoli med ädelost. Koka ca 1 kg färsk blomkål och ett knippe broccoli i lite saltat vatten. Slå av vattnet i ett durkslag.,
Lägg i en ugnsfast smörsmord form. Lägg över 3 skivor skuren kokt skinka samt tunna, tunna skivor falukorv med högt köttinnehåll. ( tänk att du får ut fyra korvskivor istället för en normalskiva) Skär En Kvibille gräddädelost i tunna skivor och fördela dem jämnt över. Ta till sist 1 dl gratängost och strö över det hela. Gratinera i 175 gr. cirka 10 minuter eller tills osten smält och fått lite färg. Hur gott som helst...
